gefüllte Nusswaffel

Gefüllte Walnusswaffel

...uns packte neulich das Fieber, Waffeln zu backen. Warum? Wir haben zufällig bei einem gemeinsamen Kaffee das Waffeleisen auf dem Schrank gesehen und schritten sofort zu Tat über.

brownie groß

Brownies

Die Geburtsstunde von dem Gebäck, auch Boston Brownie genannt, war 1897 und war zunächst als Missgeschickt deklariert, da das Backpulver vergessen wurde.

Dornfelder - die rote Dame aus Sachsen

Die rote Traube Sachsens – Der Dornfelder

Das Weinanbaugebiet Sachsen bei Dresden ist eines der Kleinsten in Deutschland. Auf circa 21 Hektar von den 447 Hektar Rebfläche bei Dresden wird der Dornfelder angebaut. Aber ursprünglich kommt diese rote Weinperle aus Weinsberg...
Latte Art 1

Latte Art - Kleines Kaffeelexikon

Schon oft gehört und auch gesehen! Dieser Begriff bedeutet übersetzt Milchkunst und dreht sich einzig und allein um das kreative „malen“ mit der Milchschaumoberfläche eines Kaffees.

 

Ingwer geschnitten

Ingwer – scharf und exotisch

Die Superknolle mit Superkraft! Ingwer wächst in den Subtropen und Tropen, aber hat sich längst auf der ganzen Welt einen Namen gemacht. Diese Knolle enthält etwa 150 Inhaltsstoffe und viele ätherische Öle.

Weissweinschluck Altstadt

Wein – ein ausdrucksvoller Zeitgenosse

Er ist ein Botschafter für die Sinne und fasziniert uns schon seit über tausenden von Jahren. Kein Wunder – wer in Perfektion mit über 500 Aromen spielend leicht uns unzählige Genussmomente im Glas kreiert.

Wein in Sachsen

Weisse Weinperlen Sachsens

… liegen wohl in den Elbhängen bei Dresden. Man sagt, dass der Bischof Benno die ersten Rebstöcke schon 1161 mitgebracht habe und diese urkundlich in der Mark von Meißen erwähnt wurden.

Une pâtisserie

Macarons - Une pâtisserie

…..Bestehen aus einem Baisergebäck mit Mandeln und einem zarten Kern. Die kleinen süßen Verführungen kommen ursprünglich aus Frankreich und es gibt eine unzählige Variantenvielfalt. Die Hülle ist locker uns zart.